Drikkevarer

Les Chênes blanc fra Denis Jamain i Loire – Drue: Sauvignon Blanc – Denis er af den betragtning, at vi skal passe på vores jord og tænke over hvad vi giver videre til de kommende generationer. Han laver naturlige kvalitets vine hvor terroir er i fokus. Egetræsfadene til denne vin er af egen produktion og den hviler på 1, 2, 3 og 4 årige gamle fade. Egetræet kommer fra egne skove i nærheden af vinhuset.

God til fisk – fjerkræ & kalvekød, vinen er fyldig med dejlig frugt og en velintegreret syre.

Denne vin har en bouquet med tydelige noter af blommer, kirsebær, brombær, friskmalet kaffe og kakao. Smagen er frugtig, fyldig og velafbalanceret med noter af mokka, ristede eg, modne mørke bær samt chokolade, og afsluttes af en lang og intens eftersmag. Vinen er fremstillet af 100% Zinfandel druer fra Lodi i Central Valley og bør serveres ved 17-20 grader.

Farven er højrød med klar kant. Næsen er let og fyldt med frisk plukkede hindbær, røde kirsebær samt grøn mos og bark. Smagen er meget femenin. Meget subtile røde bær med våde sten og mineraler. Syren er utrolig godt integreret og man skal ikke lade sig snyde af den umildbare lette drikkelighed. Vinen vil kunne udvikle sig i 10+ år.

Aperol – Mousserne vin – appelsein & Dansk vand

Rom – Rørsukker – mynte – lime – Dansk vand

Gin – Tonic – Citron

Tullamore – Kaffe – Flødeskum

(ved køb af vin gratis)

/ coffee créme / espresso / cappuccino / Americano